Der Maischeplan

Der Brautomat arbeiten nach einem Maischeplan in Tabellenform. Dieser Plan wird zeilenweise von oben nach unten abgearbeitet. Jede Zeile ist ein Maischeschritt. In den Spalten jeder Zeile stehen die Eigenschaft von einem Maischeschritt.

Im Maischeplan werden auch Schritte zum Würzekochen, sowie Hopfengaben und Zusätze eingefügt.

Dem Einsteiger in den Brautomat wird empfohlen, das Kapitel Maischeplan vor dem ersten Brautag zu lesen. Fast alle Funktionen sind intuitiv. Es existieren aber auch weniger offensichtliche Funktionen.